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Fleischerei heute - Lehrbuch

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Fleischerei heute
in Lernfeldern
Lehrbuch

Bibliografie

6., überarbeitete Auflage, 2023
672 Seiten, mehrfarbig
eBook
ISBN 978-3-582-53993-9
Bestellnummer E1410

Niveaustufen

Berufsausbildung, Fachschule

Inhalt

Dieses handlungsorientierte Lehrbuch begleitet die Schüler/-innen durch ihre dreijährige Fleischerausbildung und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Texte werden mithilfe vieler Abbildungen und Zeichnungen schülergerecht aufbereitet. Jedes Kapitel beginnt mit einer konkreten Fragestellung zu einer beruflichen Situation aus dem Alltag des Beispielbetriebs. Komplexe Aufgaben, Wiederholungsaufgaben und Fachrechenaufgaben innerhalb der Kapitel festigen die erworbenen Kompetenzen. Ein Wissensspeicher mit...

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Berufe

Fleischer/-in

Autor/-in

Dr. Christine Brombach, Gerhard Eichenauer, Johannes Gehling, Christiane Herzog, Klaus-Dieter Kudick, Norbert Latz, Bianca Ristow, Christina Simon, Stefan Sprenger, Ronald Wiegand

Produktsicherheit

Anschrift:

Verlag Handwerk und Technik GmbH

Lademannbogen 135

22339 Hamburg

kundenservice@handwerk-technik.de

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