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WISO kompakt - Prüfungsvorbereitung
WISO kompakt
Wirtschafts- und Sozialkunde zur Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
Prüfungsvorbereitung
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WISO kompakt
Wirtschafts- und Sozialkunde zur Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
Prüfungsvorbereitung
Bibliografie
1. Auflage, 2019
172 Seiten, mehrfarbig, 17 cm x 24 cmBroschur
ISBN 978-3-582-01809-0
Bestellnummer 1809
Niveaustufen
Berufsvorbereitung / Berufsgrundbildung, Berufsausbildung, Vollzeitschule - BFS, FachschuleInhalt
Der Titel erweitert die erfolgreiche Reihe „Wiso kompakt“ um ein spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen. Die Inhalte spiegeln die bundesweit gültigen Prüfungsgegenstände wider, wie sie von der Kultusministerkonferenz beschlossen und in den aktuellen Prüfungskatalogen der Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe sowie Fachleute für Systemgastronomie konkretisiert wurden. Zudem enthält das Werk ein Kapitel zu den gastgewerbstypischen...
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Berufe
Betriebswirt/-in Gastgewerbe, Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft Küche, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurant- und Veranstaltungsfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Systemgastronom/-inAutor/-in
Ludwig Kohlgrüber, Elisabeth Moos, Josef MoosEmpfehlungen
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