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Richtlinien für Speisekarten & Co. - Lehrbuch
Richtlinien für Speisekarten & Co.
Kompetent in der Erstellung von Angebotskarten
Lehrbuch
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Richtlinien für Speisekarten & Co.
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Lehrbuch
Bibliografie
1. Auflage, 2015
60 Seiten, mehrfarbigeBook
ISBN 978-3-582-60022-6
Bestellnummer E4992
Niveaustufen
Berufsausbildung, BerufspraxisInhalt
Das handliche Heft ist ein fundierter Wegweiser für die Erstellung professioneller und rechtlich einwandfreier Speisekarten. Es beantwortet alle Fragen, die dabei zu beachten sind:
- Wie werden moderne Speise-, Menü- und Getränkekarten gestaltet?
- Wie werden sie präsentiert – zum Auslegen gedruckt oder digital für die Homepage erstellt oder als App für das Tablet oder Smartphone?
- Was ist bei der Gliederung zu berücksichtigen?
- Welche Formulierungen sind passend?
- Welche...
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Berufe
Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft Küche, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurant- und Veranstaltungsfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Systemgastronom/-inAutor/-in
Heinz-Peter WefersProduktsicherheit
Anschrift:
Verlag Handwerk und Technik GmbH
Lademannbogen 135
22339 Hamburg
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