Name: Fleischerei heute
Brand: Verlag Handwerk und Technik GmbH
SKU: 14105
Price: 20.95 EUR
Availability: InStock'

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Fleischer/-in

Das Arbeitsheft ist die Fortsetzung zum Arbeitsheft "Fleischerei heute - Verkauf heute - 1. Ausbildungsjahr" (Best.-Nr. 14103). Es ist&nbsp;nach den Lernfeldern 6 bis 13 des 2. und 3. Ausbildungsjahrs f&uuml;r Fleischer/-innen gegliedert. Jedes Arbeitsblatt beginnt mit einer kurzen Situation. Die anschlie&szlig;enden Aufgaben, denen vielseitige Methoden zugrunde liegen, sind thematisch auf die Situation abgestimmt. Eine komplexe Situation mit anschlie&szlig;enden Aufgaben bildet den Abschluss jedes Lernfelds. So k&ouml;nnen die Sch&uuml;lerinnen und Sch&uuml;ler optimal ihren erworbenen Wissensstand lernfeldbezogen &uuml;berpr&uuml;fen und sich gleichzeitig auf die Pr&uuml;fung vorbereiten.

Buch

Arbeitsmaterialien

Das Arbeitsheft ist nach den Lernfeldern 6 bis 13 des 2. und 3. Ausbildungsjahrs f&uuml;r Fleischer/-innen gegliedert.

2. und 3. Ausbildungsjahr

Fleischerei heute

9783582844842

Berufsausbildung

Fachschule

1410 | B1410 | E1410 | L020_1410 | L030_1410

Dieses handlungsorientierte Lehrbuch begleitet die Sch&uuml;ler/-innen durch ihre dreij&auml;hrige Fleischerausbildung und vermittelt Lernfeld f&uuml;r Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Texte werden mithilfe vieler Abbildungen und Zeichnungen sch&uuml;lergerecht aufbereitet. Jedes Kapitel beginnt mit einer konkreten Fragestellung zu einer beruflichen Situation aus dem Alltag des Beispielbetriebs. Komplexe Aufgaben, Wiederholungsaufgaben und Fachrechenaufgaben innerhalb der Kapitel festigen die erworbenen Kompetenzen. Ein Wissensspeicher mit naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie weiteren Informationen &uuml;ber Zutaten, Wursth&uuml;llen, rechtliche Vorschriften, Kommunikation und Zusatzsortiment rundet die 13 Lernfelder ab.
Die 6. Auflage ist umfassend &uuml;berarbeitet. Das ist neu:
<ul>
<li>Das Lehrbuch enth&auml;lt die Neufassung der Leits&auml;tze f&uuml;r Fleisch und Fleischerzeugnisse aus dem Jahr 2022.</li>
<li>Die Themen Nachhaltigkeit und Tierwohl sind st&auml;rker in den Fokus ger&uuml;ckt.</li>
<li>Beispiele f&uuml;r neue Kapitel/Themen: LF 1: Tierhaltungskennzeichnungsgesetz/Initiative Tierwohl LF 1: Verpackungsgesetz LF 7: Fleischerzeugnisse mit Prim&auml;rrauchkondensat (Raucharoma) behandeln LF 12: Tierschutztransportverordnung LF 13: Regionale Produkte</li>
<li>Das Bildmaterial ist modern und anschaulich.</li>
</ul>

Lehrbuch

Das handlungsorientierte Lehrbuch enth&auml;lt in Lernfeldern alle Inhalte laut Rahmenlehrplan f&uuml;r die dreij&auml;hrige Fleischerausbildung.

 in Lernfeldern

 Fleischerei heute

Fleischerei heute in Lernfeldern

Arbeitsheft

Das Arbeitsheft f&uuml;r das 1. Ausbildungsjahr ist die optimale Erg&auml;nzung zu den Fachb&uuml;chern
<ul>
<li>Fleischerei heute (Best.-Nr. 1410) und</li>
<li>Verkauf &ndash; Fleischerei heute (Best.-Nr. 1420).</li>
</ul>
Auf jedem Arbeitsblatt wird eine Thematik in sich abgeschlossen behandelt. Anschauliche Fotos und Zeichnungen sowie die Vielfalt der Aufgaben und Methoden machen das Arbeiten mit dem Arbeitsheft abwechslungsreich. In jedem Lernfeld erarbeiten die Sch&uuml;lerinnen und Sch&uuml;ler eine Aufgabe zur Pr&uuml;fungsvorbereitung.

Die Arbeitsmaterialien enthalten die Lernfelder des 1.Ausbildungsjahrs f&uuml;r die Auszubildenden zu Fleischer/-innen und Fachverk&auml;ufer/-innen Fleischerei.

1. Ausbildungsjahr

Fleischerei heute Verkauf heute

AH Fleischerei heute Verkauf, 1. AJ

Der eL&ouml;ser im PDF-Format zu &bdquo;Fachmathematik Fleischerei heute in Lernfeldern&ldquo; (Best.-Nr. 1401).

Lösungen zum Lehrbuch

Der eL&ouml;ser im PDF-Format zu &bdquo;Fachmathematik Fleischerei heute in Lernfeldern&ldquo;.

Fachmathematik

EL Fachmathematik Fleischerei heute

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 14105 &bdquo;Arbeitsheft Fleischerei heute Lernfelder 6 - 13&ldquo;.

Lösungen zu Arbeitsmaterialien

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 14105 &bdquo;Arbeitsheft Fleischerei heute 2. und 3. Ausbildungsjahr&ldquo;.

Lö AH Fleischerei heute: 2. und 3. AJ

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 14103 &bdquo;Arbeitsheft Fleischerei heute in Lernfeldern - 1. Ausbildungsjahr&ldquo;.

L&ouml;sungen zu&nbsp;Best.-Nr. 14103&nbsp; &bdquo;Arbeitsheft Fleischerei heute Verkauf heute 1. Ausbildungsjahr&ldquo;.

Lö AH Fleischerei heute Verkauf

1401 | B1401 | E1401 | L020_1401 | L030_1401

Das Fachrechenbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und aufgrund seiner einf&uuml;hrenden Musteraufgaben und zahlreichen Aufgabens&auml;tze ein ideales theoretisches Handwerkszeug in der beruflichen Schule. Das selbstst&auml;ndige Lernen wird durch ausf&uuml;hrliche L&ouml;sungswege innerhalb der Musteraufgaben gef&ouml;rdert. Die zahlreichen Situationen &ndash; immer in Bezug auf den am Anfang vorgestellten Beispielbetrieb Nusse aus &bdquo;Fleischerei heute in Lernfeldern&ldquo; (Best.-Nr. 1410) &ndash; unterst&uuml;tzen den Lernfeldgedanken.
In der Neuauflage sind allgemeine Wirtschaftsdaten, Schaubilder und Sozialversicherungsbeitr&auml;ge aktualisiert worden.

Das Fachrechenbuch f&uuml;r angehende Fleischer/-innen ist nach Lernfeldern gegliedert und enth&auml;lt Musteraufgaben und zahlreiche Aufgabens&auml;tze.

FM Fleischerei heute

40123 | B40123 | E40123 | L020_40123 | L030_40123

Diese&nbsp;Fachmathematik f&uuml;hrt die Auszubildenden im Fleischer-Verkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem L&ouml;sungsweg bef&auml;higen die Sch&uuml;ler, die zahlreichen &Uuml;bungsaufgaben weitestgehend selbstst&auml;ndig l&ouml;sen zu k&ouml;nnen. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Sch&uuml;ler und Lehrer durch das Buch und erm&ouml;glicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.
Die Neuauflage beinhaltet umfassende &Auml;nderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des "Solis" f&uuml;r Gering- und Normalverdiener, Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den &Uuml;bergangsbereich. Schaubilder und Grafiken wurden &shy;- soweit geboten &shy; - aktualisiert.

Dieses Buch f&uuml;hrt die Auszubildenden im Fleischer-Verkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran.

für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk -

Fleischerei

FM Fachverkäufer/innen Fleischerei

Das Arbeitsheft ist nach den Lernfeldern 2.1 bis 3.5 des 2. und 3. Ausbildungsjahres f&uuml;r Fachverk&auml;ufer/-innen im Lebensmittelhandwerk Fleischerei gegliedert. Damit k&ouml;nnen die Sch&uuml;ler/-innen ihren erworbenen Wissensstand lernfeldbezogen &uuml;berpr&uuml;fen und sich optimal auf die Pr&uuml;fung vorbereiten.
Dieses Arbeitsheft folgt konzeptionell und methodisch dem Arbeitsheft &bdquo;Fleischerei heute Verkauf heute 1. Ausbildungsjahr&ldquo; (Bestell-Nr. 14103). Beide Arbeitshefte zusammen decken alle Inhalte der dreij&auml;hrigen Ausbildung ab.
Das im Jahr 2022 aktualisierte Arbeitsheft ist die ideale Erg&auml;nzung zum Fachbuch &bdquo;Verkauf &ndash; Fleischerei heute&ldquo;.

Das Arbeitsheft beinhaltet die Lernfelder 2.1 bis 3.5 des 2. und 3. Ausbildungsjahres f&uuml;r Fachverk&auml;ufer/-innen im Lebensmittelhandwerk Fleischerei.

Verkauf – Fleischerei heute

AH Verkauf - Fleischerei heute FS

Der optimale Begleiter f&uuml;r angehende Fachverk&auml;ufer/-innen im Bereich Fleischerei durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung. Mit komplexen Aufgaben und Praxissituationen wird exakt auf die Zwischen- und Abschlusspr&uuml;fung vorbereitet.
Was das Buch auszeichnet:
<ul>
<li>Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres der Fachverk&auml;ufer/-innen und der Fleischer/-innen ist dieses Werk im ersten Ausbildungsjahr f&uuml;r beide Ausbildungsberufe voll und parallel einsetzbar</li>
<li>Nachhaltigkeit in der Fleischerei</li>
<li>Aktuelles Zahlenmaterial und &uuml;bersichtliches Layout</li>
<li>LF-Einstiegsbeispiele in Form einer &bdquo;vollst&auml;ndigen beruflichen Handlung in sechs Schritten&ldquo;</li>
<li>Komplexe Aufgaben, Fachrechen- und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende dienen dazu, das Gelernte zu &uuml;ben und zu vertiefen.</li>
<li>Perfekte Pr&uuml;fungsvorbereitung</li>
<li>Fachenglisch&nbsp;themenbezogen zum&nbsp;Lernfeld auf einer Doppelseite</li>
<li>Lernfeld&uuml;bergreifender Wissensspeicher</li>
</ul>
Neu in der 2. Auflage sind die Themen Superfood, Health-Claim-Verordnung und Regional food sowie die B&uuml;fettformen f&uuml;r Italienisches B&uuml;fett und Hochzeitsb&uuml;fett.
&nbsp;

Das Buch begleitet angehende Fachverk&auml;ufer/-innen im Bereich Fleischerei durch die Ausbildung und bereitet auf die Zwischen- und Abschlusspr&uuml;fung vor.

in Lernfeldern

Verkauf - Fleischerei heute

Verkaufsbuch - Fleischerei heute

Dieser eL&ouml;ser im PDF-Format enth&auml;lt die L&ouml;sungen zu &bdquo;Fachmathematik f&uuml;r Fachverk&auml;ufer/-innen im Lebensmittelhandwerk - Fleischerei&ldquo; (Bestell-Nr. 40123).

L&ouml;sungen im PDF-Format zu Bestell-Nr. 40123 &bdquo;Fachmathematik f&uuml;r Fachverk&auml;ufer/-innen im Lebensmittelhandwerk &ndash; Fleischerei&ldquo;.

Fachmathematik für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk

EL Fachmathe. f. Fachverkäufer

Der L&ouml;ser zum Arbeitsheft "Verkauf - Fleischerei heute&nbsp;2. und 3. Ausbildungsjahr"

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 14111&nbsp;&bdquo;Arbeitsheft Verkauf &ndash; Fleischerei heute 2. und 3. Ausbildungsjahr&ldquo;.

Lö AH Verkauf iFleischerei heute FS

In diesem PDF erhalten Sie alle L&ouml;sungen mit Rechenwegen zu allen Rechenaufgaben im Fachbuch&nbsp;&bdquo;Verkauf &ndash; Fleischerei heute&rdquo; (Bestell-Nr. 1420, 2. Auflage).

L&ouml;sungen im PDF-Format zu Bestell-Nr. 1420 &bdquo;Verkauf &ndash; Fleischerei heute in Lernfeldern&rdquo;.

Fleischerei heute - Arbeitsmaterialien

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