Gastgewerbe

Für das Gastgewerbe finden Sie einen reich gedeckten Tisch vor: fachspezifische Lehrbücher für die Berufsausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau, zum Fachmann/zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, zum Systemgastronomen/zur Systemgastronomin, zum Koch/zur Köchin und zur Fachkraft.

Auch inhaltlich ist das Angebot breit gefächert: berufsübergreifende Wirtschaftslehren sowie spezifische Medien mit unterschiedlichen Schwerpunkten, z. B. Fachrechnen, Service, Speisekartenrichtlinien, Weinkunde.

Mit Arbeitsheften und Bildwörterbüchern können Sie Ihren Unterricht in der Berufsvorbereitung perfekt gestalten. Unsere Online-Trainings begleiten Ihre Schülerinnen und Schüler an Berufsschulen und Fachschulen auf dem Weg zu ihren Prüfungen.