Arbeitsheft

Das Arbeitsheft erleichtert die Arbeit von Lehrenden und Lernenden. Das Kopieren von Rechenbl&auml;ttern geh&ouml;rt der Vergangenheit an. Die Arbeitsbl&auml;tter k&ouml;nnen herausgetrennt und den Lerneinheiten &uuml;ber die drei Ausbildungsjahre zugeordnet werden. Enthalten sind die wichtigsten Aufgabentypen, die f&uuml;r die K&uuml;chenarbeit bedeutsam sind.
Die Arbeitsbl&auml;tter haben folgende Struktur: 
<ul>
<li>Zuordnung zu den Lernfeldern und zu bekannten Rechenverfahren</li>
<li>Musteraufgabe mit L&ouml;sungsweg</li>
<li>Schritt-f&uuml;r-Schritt-Aufgabenl&ouml;sungen</li>
<li>Merks&auml;tze</li>
<li>&Uuml;bungsaufgaben</li>
</ul>
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Arbeitsmaterialien

Im Arbeitsheft finden Auszubildende die wichtigsten Rechenaufgaben f&uuml;r die K&uuml;chenarbeit, passend zu den Lerneinheiten der drei Ausbildungsjahre.

Fachrechnen in der Lehrküche

AH Fachrechnen in der Lehrküche

Das Arbeitsbuch f&uuml;r den Mathematikunterricht im Berufsvorbereitungsjahr bzw. Berufseinstiegsjahr und vergleichbare Schulformen ber&uuml;cksichtigt den oft unterschiedlichen Kenntnisstand der Sch&uuml;lerinnen und Sch&uuml;ler. Das Werk entspricht weitgehend den unterschiedlichen Lehrpl&auml;nen der Bundesl&auml;nder und ber&uuml;cksichtigt die Anforderungen des Hauptschulabschlusses.
Alle Rechenmethoden werden anschaulich erkl&auml;rt und durch &Uuml;bungsaufgaben mit steigender Anforderung trainiert. Der Schwerpunkt liegt auf den Grundrechenarten, die bei Bewerbungstests h&auml;ufig gepr&uuml;ft werden. Textaufgaben beinhalten sowohl hauswirtschaftliche als auch technische Themen. S&auml;mtliche Aufgaben k&ouml;nnen ohne den Einsatz von Taschenrechnern gel&ouml;st werden. Die &Uuml;bungsbl&auml;tter k&ouml;nnen meist im Heft ausgef&uuml;llt werden. Die Seiten sind perforiert und gelocht und k&ouml;nnen somit in die eigenen Arbeitsmappen eingef&uuml;gt werden.
INHALT: Grundrechenarten, angewandtes Rechnen (Zweisatz, Dreisatz, Prozent- und Zinsrechnen, Mischungsrechnen), Algebra, Geometrie, Denksportaufgaben, Formelsammlung

Lehrbuch

Das Arbeitsbuch f&uuml;r den Mathematikunterricht im Berufsvorbereitungsjahr/Berufseinstiegsjahr ber&uuml;cksichtigt die Lehrpl&auml;ne der Bundesl&auml;nder.

Arbeitsbuch für die Berufsvorbereitung

Mathematik und Fachrechnen

Mathe u. Fachrechn fd Berufsvorbereitu

Testblätter/Kopiervorlagen

Das Heft erg&auml;nzt das Arbeitsbuch Bestell-Nr. 7600. Umfasst je Kapitel eine zusammenfassende Test- bzw. Klassenarbeit als Kopiervorlage.

Lehrermaterial

Das Heft zu Mathematik und Fachrechnen f&uuml;r das Berufsvorbereitungsjahr/Berufseinstiegsjahr&nbsp;enth&auml;lt zusammenfassende Test- bzw. Klassenarbeiten.

Testbl. / KV Mathematik u. Fachrechnen

Übungsbuch mit eingetragenen Lösungen

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 7600 &bdquo;Mathematik und Fachrechnen Arbeitsbuch f&uuml;r die Berufsvorbereitung&ldquo; und Bestell-Nr. 7604 &bdquo;Testbl&auml;tter/Kopiervorlagen Mathematik und Fachrechnen&ldquo;.

Lösungen zu Arbeitsmaterialien

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 7600 &bdquo;Mathematik und Fachrechnen Arbeitsbuch Berufsvorbereitung"/Bestell-Nr. 7604 &bdquo;Kopiervorlagen Mathematik und Fachrechnen".

LHB Mathe u Fachrechnen AB Berufsvorb

Der eL&ouml;ser im PDF-Format zu Bestell-Nr. 7600 &bdquo;Mathematik und Fachrechnen Arbeitsbuch f&uuml;r die Berufsvorbereitung&ldquo; und Bestell-Nr. 7604 &bdquo;Testbl&auml;tter/Kopiervorlagen Mathematik und Fachrechnen&ldquo;.

Der eL&ouml;ser im PDF-Format zu Bestell-Nr. 7600 &bdquo;Mathematik und Fachrechnen Arbeitsbuch f&uuml;r die Berufsvorbereitung"

EL Mathematik u. Fachrechnen

Das &Uuml;bungsbuch erg&auml;nzt das Werk &bdquo;Mathematik und Fachrechnen &ndash; Arbeitsbuch f&uuml;r die Berufsvorbereitung&ldquo;. Es ist in Umfang und Aufgabenniveau reduziert und somit besonders f&uuml;r F&ouml;rderklassen und Sch&uuml;ler mit Migrationshintergrund geeignet. Rechenwege und Methoden werden f&uuml;r Sch&uuml;ler mit Sprachproblemen oder geringen Vorkenntnissen in sehr kleinen Lernschritten anschaulich dargestellt. Die zahlreichen &Uuml;bungsaufgaben mit steigendem Schwierigkeitsgrad vermitteln den Lernenden Sicherheit. Neben den Grundrechenarten werden auch die angewandten Rechenarten ge&uuml;bt. Die Sachaufgaben orientieren sich am Erfahrungshorizont der Sch&uuml;ler/-innen. Abstrakte Aufgabenstellungen werden vermieden, hauswirtschaftliche und technische Themen sind in gleichem Umfang vorhanden. Das sprachliche Niveau der Erkl&auml;rungen, Beispiele und Aufgaben ist bewusst einfach und &uuml;bersichtlich gehalten. Die Erkl&auml;rungen steigern sich in ihrer sprachlichen Vielfalt und Differenzierung langsam in den nachfolgenden Lektionen. INHALT: Grundrechenarten, Angewandtes Rechnen (Zweisatz, Dreisatz, Prozent- und Zinsrechnen, Mischungsrechnen), Geometrie, Denksportaufgaben.

Das &Uuml;bungsbuch f&uuml;r Mathematik und Fachrechnen hilft besonders Lernenden mit Migrationshintergrund und in F&ouml;rderklassen.

Übungsbuch für Mathematik und Fachrechnen

Wiederholen - Üben - Verstehen

Mathe u Fachr Wiederholen-Üben-Verstehen

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 40034 &bdquo;Arbeitsheft Fachrechnen in Hotel und Restaurant&ldquo;. Die Lehrkraft erh&auml;lt f&uuml;r die &Uuml;bungsaufgaben sowohl die L&ouml;sungen als auch die zugeh&ouml;rigen, ausf&uuml;hrlichen L&ouml;sungswege.

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 40034 &bdquo;Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel&ldquo;.

Fachrechnen in Restaurant und Hotel

Lö AH Fachrechnen in Rest. und Hotel

Das Pr&uuml;fungsbuch f&uuml;r Zimmerer ist als Lernbegleiter von der ersten Unterrichtsstunde bis zur Abschlusspr&uuml;fung konzipiert. Es deckt die Inhalte der aktuellen Lehrpl&auml;ne f&uuml;r alle Lernfelder von der Grundstufe bis zum Ende des 3. Ausbildungsjahres ab. Mit diesem Buch k&ouml;nnen die Sch&uuml;ler/-innen
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<li>Unterrichtsinhalte nacharbeiten und vertiefen,</li>
<li>sich auf Leistungskontrollen vorbereiten,</li>
<li>zu jedem Lernfeld zus&auml;tzliche Mathematikaufgaben bearbeiten und</li>
<li>sich auf die Zwischen- und Abschlusspr&uuml;fung vorbereiten.</li>
</ul>
Das Kapitel &bdquo;Lernen &ndash; aber wie?&ldquo; gibt Hinweise zur optimalen Pr&uuml;fungsvorbereitung und Lerntechnik. Dar&uuml;ber hinaus bieten acht umfangreiche Projektaufgaben die M&ouml;glichkeit, das Wissen lernfeld&uuml;bergreifend anzuwenden und anhand von Musterl&ouml;sungen zu &uuml;berpr&uuml;fen. Ein ausf&uuml;hrliches Sachwortverzeichnis schlie&szlig;lich erleichtert das Auffinden bestimmter Lerninhalte und macht das Buch zu einem Nachschlagewerk auch &uuml;ber die Ausbildung hinaus. Das Buch eignet sich somit hervorragend zur Unterst&uuml;tzung des selbstst&auml;ndigen, eigenverantwortlichen Lernens und liefert eine solide Wissensbasis f&uuml;r alle Pr&uuml;fungen.
&Uuml;berarbeitung und Aktualisierungen haben in der Neuauflage des Pr&uuml;fungsbuchs f&uuml;r Zimmerer auf &uuml;ber&nbsp;&nbsp; 70 Seiten zu &Auml;nderungen, Erg&auml;nzungen und Verbesserungen gef&uuml;hrt. Auf Folgendes kann besonders hingewiesen werden:
<ul>
<li>Aufgaben in Lernfeld 6 neu geordnet</li>
<li>Etliche mathematische Aufgaben verbessert bzw. &uuml;berarbeitet</li>
<li>Erg&auml;nzungen und Verbesserungen in Frage und Antwort sowie zus&auml;tzliche Aufgaben</li>
<li>Zeichnungsvorlagen f&uuml;r Aufgaben zum Schiften digital zum Herunterladen &uuml;ber QR-Code</li>
</ul>

Prüfungsvorbereitung

Das Pr&uuml;fungsbuch im klassischen Frage-und-Antwort-Format deckt die Inhalte aller Lernfelder der Ausbildung von Zimmerern ab.

Prüfungsbuch für Zimmerer

Prüfungsbuch Zimmerer

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Anschaulich, praxisnah und handlungsorientiert f&uuml;hrt das bew&auml;hrte Fachbuch durch die Ausbildung zur K&ouml;chin/zum Koch. Theorie und Praxis werden optimal verbunden. Rechnerische und fachsprachliche Bez&uuml;ge sowie der Aspekt des gastorientierten Handelns werden durchg&auml;ngig ber&uuml;cksichtigt. Die Ausbildungsinhalte werden leicht verst&auml;ndlich und anschaulich mit vielen Abbildungen dargestellt. Mit mehr als 500 Rezepten &ndash; viele davon vegetarisch oder vegan &ndash; wird ein breites Spektrum abgedeckt.
In der 6. Auflage spiegeln sich moderne Trends u. a. in dem Kapitel &bdquo;Vegane Speisen&ldquo; wider. Au&szlig;erdem sind alle vegetarischen Rezepte mit einem Symbol gekennzeichnet. In dieser Auflage hinzugekommen sind die Kapitel &bdquo;Garnituren&ldquo; und &bdquo;Kalkulation&ldquo;. Die mehr als 500 Rezepte wurden sch&uuml;lergerecht bearbeitet und strukturiert. Aufgrund der&nbsp; immer gr&ouml;&szlig;er werdenden Bedeutung gesetzlicher Bestimmungen bietet die Lehrk&uuml;che ein eigenst&auml;ndiges Kapitel &bdquo;Rechtsvorschriften&ldquo;. Schwerpunkte darin sind u. a. die EU-Health-Claims-Verordnung sowie die EU-Lebensmittelinformations-Verordnung. Ein weiteres ausf&uuml;hrliches Thema ist die Allergenkennzeichnung, die anschaulich anhand von Praxisbeispielen beschrieben wird. Querverweise mit Symbolen und Seitenzahlen auf die Allergen-Rechtsbestimmungen sind durchgehend eingef&uuml;gt.
Ein Rezeptverzeichnis l&auml;sst sich per QR-Code herunterladen.
Die Inhalte der CD-ROM k&ouml;nnen wie ein weiteres Lehr- und Arbeitsbuch sowie zur Pr&uuml;fungsvorbereitung genutzt werden. Sie wurden aktualisiert und um Allergeninformationen sowie interaktive Tabellen zur Primecost-Kalkulation und zur Kalkulation von Schankverlusten erweitert. Die CD enth&auml;lt u. a. eine Warenkunde, ein Glossar, einen interaktiven Pr&uuml;fungstrainer mit &uuml;ber 580 Fragen, die Rezepturverwaltung "K&uuml;chenprofi" und zahlreiche Checklisten und Gesetzestexte.&nbsp;&nbsp;
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Das Grundlagenwerk f&uuml;r angehende K&ouml;chinnen und K&ouml;che vermittelt sch&uuml;lergerecht den Inhalt &ndash; von Rechtsvorschriften bis zu modernen Trends.

Lernfelder im Kochberuf

Die Lehrküche

Die Lehrküche - Lernfelder im Kochberu

Ausf&uuml;hrliche L&ouml;sungen der allgemeinen Aufgaben und der Rechenaufgaben zur Bestell-Nr. 40039 &bdquo;Die Lehrk&uuml;che&rdquo;. Das umfangreiche L&ouml;sungsheft enth&auml;lt au&szlig;erdem zu vielen Themen fachliche Vertiefungen. Auch als eLöser mit der Bestell-Nr. 40041 erh&auml;ltlich.

Lösungen zum Lehrbuch

L&ouml;sungen im PDF-Format zu Bestell-Nr. 40039 &bdquo;Die Lehrk&uuml;che Lernfelder im Kochberuf&rdquo;.

Lö Die Lehrküche

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 7602 &bdquo;Wiederholen – &Uuml;ben – Verstehen Übungsbuch für Mathematik und Fachrechnen&ldquo;. Eine verkleinerte Ausgabe des &Uuml;bungsbuches mit L&ouml;sungen.

L&ouml;sungen zu Bestell-Nr. 7602 &bdquo;Wiederholen &ndash; &Uuml;ben &ndash; Verstehen &Uuml;bungsbuch f&uuml;r Mathematik und Fachrechnen&ldquo;.

Lö Mathe u Fachr Wiederh-Üben-Verstehen

Mit diesem Buch k&ouml;nnen alle Grundrechenarten, Dreisatz, Zinsrechnen, Lohnabrechnungen etc. ge&uuml;bt werden &ndash; sowohl als Basiskompetenz des Fachrechnens wie auch als Bestandteil des Unterrichts nach Lernfeldern. Gerechnet wird mit aktuellen Zahlen zum Stromverbrauch, zum Konsum von Lebensmitteln, zu Ausbildungsverg&uuml;tungen u.v.m. Zu jedem Kapitel werden zus&auml;tzlich vertiefende Aufgaben &bdquo;F&uuml;r kluge K&ouml;pfe&ldquo; zum individualisierten Lernen angeboten.

Mit diesem Buch f&uuml;r die Hauswirtschaft wird Rechnen als Basiskompetenz des Fachrechnens und als Bestandteil des Unterrichts nach Lernfeldern ge&uuml;bt.

Suchtreffer zu "fachrechnen in der lehrkueche": (23)